Il calore che dà
forma agli impasti.
Il forno a legna è uno degli elementi che caratterizzano il lavoro quotidiano della Locandiera.
Qui prendono forma pizza, pane, focacce, tigelle e preparazioni legate alla tradizione e alle ricorrenze.
La lavorazione artigianale e il rispetto dei tempi regalano a ogni prodotto profumo, consistenza e carattere.
Dal forno
Pizza · Pane · Focacce · Tigelle · Tradizione
Le preparazioni cambiano durante la giornata. Contattaci per conoscere la disponibilità oppure per concordare il tuo ordine.
Ogni fase ha
il suo tempo.
Gli impasti
Preparati e lavorati in base alle diverse produzioni del forno.
La lievitazione
Tempi e riposi rispettati prima della cottura.
Il forno a legna
Il cuore caldo della produzione e uno dei tratti distintivi della Locandiera.
Ordina per telefono
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